FAX:06-6732-9701☆秋と言えば・・・？？？☆
2023/11/09
みなさん 秋といえば何を思い浮かべますか？？
芸術の秋、スポーツの秋、行楽の秋、読書の秋、食欲の秋、、、
亀岡のススキ 📷By吉川
かっこよく芸術の秋や行楽の秋と言いたいところですが、私は断然食欲の秋！です٩( ''ω'' )و
といことで
今月は、利用者さまと🍠スイートポテトづくり🍠の報告をさせていただきます♪
レシピはこちら👇
【K家スイートポテト】
さつまいも 770g(小〜中3つ) バター 45g 生クリーム 200ml
卵黄 1個 砂糖 110g バニラエッセンス 10滴
①さつまいもの皮を剥いて、適当にカットして少し水にさらす。
②電子レンジで600wで10〜12分程度加熱する。
③フードプロセッサーなどで潰す。
④バター、砂糖、卵黄、生クリームの順番で入れて混ぜる。
※生クリームを早くに入れると粒が残りやすい。
⑤ペースト状(絞れる硬さ)になったらバニラエッセンスを入れる。
※硬い場合は、卵黄か生クリームを追加して調整する。
⑥絞り袋に入れて、コップに入れたカップに絞って入れる。
※カップにそのまま入れると広がるため。
※膨らむので、カップの8分目くらいまで入れる。
⑦溶いた卵黄をハケで表面に塗る。
⑧180度に熱したオーブンで、30〜40分焼くいて完成！！
実は 事務所の方に もおすそ分けをいただきまして スタッフで いざ実食(''◇'')ゞ
～スタッフからの感想～
・口に入れるとすぐに液状化を起こしちゃう！お口いっぱいお芋の海で幸せでした❤❤❤
・おいしすぎてバケツ一杯食べたいです！
・なめらかで舌触りが良くで美味しかったです！
・アイスをトッピングして夫婦で美味しくいただきました😊
などなど 大好評でした(´艸｀*)
みなさんも【K家スイートポテト】レシピでお試しあれ🎶
